Here are some books that will help you with learning the italian language. These can be used in a classroom setting or for personal education.

Espresso Books	Italian Espress Books
Una Grammatica Italiana per tutti	La Prova Orale
Magari	Ascolto (Primo, Medio, Avanzato)
Larousse Dictionaries	Nuovo Progetto Italiano
Practice Makes Perfect: Italian Sentence Builder	Practice Makes Perfect: Complete Italian Grammar
Progetto Italiano Junior	Viva L'Italiano
The Italian Project	Mirriam Webster Italian-English Dictionary
Fantasmi	Mashere A Venezia
Mafia Amore E Polizio	Opera
Dolomiti	Pasta Per Due
Ricette per Parlare	Mediterranea